設樂家のおススメレシピ 2月号

肉団子の甘酢あんかけ

  • ①ボウルにⒶを全部入れてよく混ぜる
  • ②あんかけ用の野菜をせん切りにきざむ
  • ③ ②と水500ccを入れて煮る
  • ④ ③にⒷを入れ水とき片栗粉であんかけを作る
  • ⑤ ①のタネをまるめて、小さいハンバーグ状にして焼く
  • ⑥肉団子を盛り付けて、④のあんをかけたら出来上がり。